Жир, жиросжигание и миграция … жира

Большей части людей, интересующейся похудением и «жиросжиганием», как правило, известна общая схема этого процесса, который состоит из нескольких последовательных этапов. Чтобы жиры «сжечь» их нужно из жировой клетки: мобилизовать в кровь (процесс расщепления триглицеридов (жир) в в адипоциде (жировая клетка) на молекулу глицерина и свободные жировые кислоты (СЖК)); транспортировать (связать СЖК с со специальным белком … Читать далее

Почему нельзя жечь жир локально: обзор исследований

Тут недавно опять всплыл вопрос локального жиросжигания, поэтому решил написать об этой теме. Сама идея кажется безумно привлекательной — качаешь руки — они худеют, качаешь живот — он уходит. В некотором смысле, жиросжигание всегда «локально»  — каждая молекула жирных кислот из какой-то конкретной клетки высвобождается… Однако этот факт никак не поможет тем несчастным, кто пытается убрать … Читать далее

Наука о стрессе: кортизол и набор веса

Как насчёт разоблачения мифов о кортизоле? Ведь многие считают, что вина их полноты кроется в высоком уровне данного гормона. Полнейшая чушь. Корни данного мифа берут своё начало в Йельском государственном университете, где было установлено, что в следствии стресса действительно происходит увеличение веса. Конечно же СМИ не стали долго разбираться в причинах появления лишних складок, и … Читать далее