Гибкая диета — ем, все, что помещается в мою норму калорий. Жесткая — ем только вот эту «грудку с рисом без соли» и кусочек яблока.
Один из основных аргументов за гибкий вариант диеты (то есть — простое соблюдение баланса КБЖУ и не важно — во сколько приемов, когда и что именно) является меньшая вероятность срыва и большая лёгкость соблюдения.
И наоборот — чем жестче диета, тем меньше шансов на ее успешное выполнение(при потенциально тех же самых результатах).
Исследование #1. Ученые собрали 188 женщин с нормальным, недостатком веса и с небольшим излишним весом, но без ожирения. Все женщины нормальный вес, ИМТ ни у кого не превышал 30.
Результаты: жесткая диета в среднем вызывает большее количество расстройств питания и связана в итоге большим ИМТ у женщин.
Исследование #2. В ходе этого исследования ученые провели 3 этапа опросов и анализов более 56 000 участников.
Результаты: Жесткая диета ассоциируется с большей расторможенностью, более высоким ИМТ, более частыми и серьёзными эпизодами переедания. Гибкая — наоборот, кроме того гибкая диета в среднем связана с меньшим количеством потреблённых калорий (данные базируются на самоотчёте, может быть неправдой) и бОльшим шансом потерять вес за годовую программу уменьшения веса.
Исследование #3. В анализе принимали участие 106 женщин, потерявших в среднем 10 кг за 6 месяцев.
Результаты: На гибкой диете не было зацикленности на еде, визуального стимулирования, лучше память, большая потеря веса и лучше поддержка веса в долгосрочной перспективе.
Исследование #4. Исследовали 639 студентов, участники были в диапазоне от нехватки веса до ожирения.
Результаты: Исследование показало, что строгий контроль в целом связан с более высоким ИМТ, и расторможенностью. У женщин гибкая диета связана с более низким ИМТ и расторможенностью. У мужчин же связи между гибкой диетой и ИМТ или расторможенностью не выявлено.
Источник: Rigid and flexible control of eating behavior in a college population. Timko CA1, Perone J.
Исследование #5. Онлайн-опрос 616 человек.
Результаты: Строгость диеты находится в отрицательной зависимости с вероятностью успешного изменения веса — чем строже диета, тем меньше шансов похудеть. А вот гибкая диета имеет прямую связь с вероятностью успеха в похудении.
Выводы : на гибкой диете (то есть при простом соблюдении суточной нормы калорий) шансы похудеть намного выше, а заполучить расстройства пищевого поведения — намного ниже, чем в традиционном варианте с жесткими диетами типа на обед только «грудка с рисом».